湘西州特校：情暖冬至汤圆香 德育“圆”满笑开颜

——州特校德育课题组开展冬至制作汤圆德育实践活动

本网讯（通讯员 丁琴）为传承中华传统节日文化，锻炼特殊学生动手能力，增强其参与意识与团队协作感，2025年12月22日，湘西自治州民族特殊教育校德育课题组开展了以“情暖冬至 德育‘圆’满”为主题的德育课堂活动。此次活动以做汤圆为载体，师生携手制作汤圆，共度温馨时光。

冬至寒意浓，州特校的烹饪室却暖意融融，州特校师生围聚操作台，一场热闹的 “冬至汤圆 DIY” 活动温情开启。

活动伊始，卜老师通过图文讲解、趣味问答等形式，向学生们介绍了冬至的来历、习俗，让大家在轻松的氛围中了解传统节日文化。

随后，进入汤圆制作环节。课题主持人舒老师提前准备好芝麻、花生碎、白糖、蜂蜜、糯米粉等食材，丁琴、杨玉老师逐一演示糯米粉加水和面、揉制面团、包馅料、搓圆等步骤，耐心指导学生掌握操作技巧。

戴上手套，课题组老师手把手教学生揉糯米面团：“掌心按下去，慢慢团成圆哦！” 学生们兴致勃勃，在老师的帮扶下积极动手尝试，和面、搓团、包馅，虽然动作略显笨拙，但眼神专注、神情认真。学生们跟着节奏搓揉，当一个个形态各异的软乎乎的汤圆制作完成时，学生们脸上洋溢着成功的喜悦。现场欢声笑语不断，师生间的互动温馨有爱。

一碗碗汤圆下锅，热气裹着甜香飘满烹饪室，咬开软糯的皮，香甜馅料在舌尖化开，暖意也浸满心底。 小小的汤圆，裹着师生的温情，也让特校的冬至，多了份甜糯的烟火气。

此次活动，不仅让学生在实践中感受了传统节日的魅力，更在动手操作中锻炼了手部精细动作，增强了参与感与自信心。（湘西州特校德育课题组供稿）

（一审：石兴林 二审：刘华 三审：姚茂彬）